Pour un apéritif fait maison, voici une recette classique et connue de tous mais bon... Je la mets quand même.

Il nous faut :

Une pâte brisée

1 paquet de saucisses type "knacki"

Etaler la pâte brisée.

Déposer des saucisses au bord et enrouler le tout. Il faut que la saucisse soit recouverte de pâte. 

Découper la pâte le long des saucisses enroulées et découper le tout en petits morceaux. 

Refaire la même manipulation pour le reste des saucisses.

Enfourner le tout sur une plaque recouverte de papier cuisson à 180°C pendant une dizaine de minutes.

Servir chaud avec éventuellement de la moutarde.

Vous pouvez sans aucun soucis congeler en prévision d'un apéritif non prévu.