Vous avez un micro-onde et cinq minutes devant vous ? Alors cette recette est faite pour vous. Je ne connais pas beaucoup de recettes d'entrées (ce n'est pas ce que je fais le plus!) mais celle-là me plait. C'est bon et très simple à faire. Même les non-experts peuvent s'y risquer...

 
Pour 4 personnes : 

15 g de beurre

4 oeufs

20 cl de crème fraîche

2 cuillère(s) à soupe de Concentré de Tomates

1 pincées de sel

Du poivre

350 g de miettes de crabe

Battre les oeufs avec le concentré de tomate et la crème.

Saler et poivrer. Ajouter les miettes de crabe. Verser dans un moule à cake beurré. Recouvrir d'un film alimentaire perforé de quelques trous.

Faire cuire au micro-ondes puissance maximale pendant 12 minutes.

Laisser refroidir et mettre 2 heures au réfrigérateur.

Servir frais avec une mayonnaise, nature ou avec un autre sauce selon vos goûts.